Как вырасти грибы из спор

Выращивание грибов в домашних условиях — как вырастить съедобные грибы у себя дома

Выращивание грибов на сегодняшний день является одним из прибыльных предприятий, способных принести хозяину весомый доход уже при начале работы. Ниже Вы сможете найти каталог грибов, пригодных для выращивания. Стоит лишь заметить, что многое зависит от профессионализма рабочих и качества основного сырья – мицелия. Если же речь идет об обычных потребностях семьи, тогда волноваться вообще не стоит. Большую часть работы за вас проделает матушка-природа, поскольку затраты на выращивание грибов в домашних условиях минимальны.

Но независимо от того, какое количество продукции вы хотите получить, будь то на продажу или просто полакомиться выращенными собственноручно грибами, возникает один и тот же вопрос: как вырастить грибы правильно? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо вначале определиться какие именно грибы вы собираетесь выращивать.

Статистика показывает, что хорошо поддаются разведению на приусадебном участке шампиньоны, шиитаке, вешенки, опята. А если учесть, что особого ухода они не требуют, то новичку можно смело приступать к их разведению. Все же некоторые вложения придется произвести. Большую роль играет качество зернового или жидкого мицелия. Мицелий грибов (споры) можно готовить и самостоятельно, но лучше потратиться и купить уже готовый мицелий у проверенных поставщиков. Дело в том, что в случае заражения посевного материала спорами грибов-вредителей или бактерий, на урожай надеяться не придётся. Как отличить мицелий по качеству, подробно описано в статье «выращивание вешенки».

Еще одним важным слагаемым является качество субстрата или компоста. Его тоже можно готовить самостоятельно, но можно приобретать уже готовый, произведенный в стерильных условиях. Изготавливается он на основе опилок или отрезков деревьев, с которыми выбранные вами грибы смогут образовать микоризу – грибокорень. Такая связь играет огромную роль для гриба, поскольку микориза обеспечивает питание плодовому телу гриба, неся необходимые вещества для его роста. Именно от качества такого симбиоза и будет зависеть способность плодоношения грибов. В качестве напарника для выращивания грибов шиитаке лучше всего выбирать содержащие дубовые опилки субстраты. Для выращивания вешенки подойдут березовые, ольховые, ивовые обрубки. Шампиньоны прекрасно будут себя чувствовать в присутствии опилок из лиственных пород деревьев.

Еще один момент, над которым нужно поразмышлять перед тем, как выращивать грибы в промышленных масштабах – выбор подходящего помещения. Хорошо, если таковое будет находиться в непосредственной близости от фермы, поскольку так будет легче удовлетворять потребность в гумусе. Это может быть наземное или подземное сооружение. Избегать необходимо выбора деревянных сооружений, поскольку таковые подвергаются опасности разрушения. Внутри стены необходимо обработать известковым раствором. Если вы собираетесь выращивать и продавать грибы на протяжении всего года, тогда необходимо позаботиться, чтобы в помещении поддерживались на постоянном уровне температурный режим и оптимальные показатели влажности в камерах плодоношения.

Дополнительно потребуется приобрести вентиляторы и обогреватели. Предусмотреть необходимо и систему полива, поскольку грибам в период развития и роста потребуется до 95% влажности в помещении. Важным моментом в период инкубации является наличие дополнительного источника освещения. Особенно это касается помещений, расположенных под землей. Однако при выращивании вешенки недостаток хорошего света не повлияет на ее урожайность, но она очень требовательна к отсутствию сквозняков в период инкубации. В помещениях, предназначенных для непосредственного выращивания грибов, обычно требуется установить принудительную вентиляцию, следя за тем, чтобы температура воздуха в камерах плодоношения и инкубации не превышала 20оС.

Как выращивать лесные грибы дома и на даче

Многим людям всегда хочется делать всё самим, или по-своему, даже выращивать грибы. Только не шампиньоны и не вешенки, споры которых (по-научному – мицелий), профессионалы высылают всем желающим. А вот другие, настоящие, лесные грибы.
Многим нравятся лисички – одни из самых распространённых грибов. Урожай лисичек составляет по объему около 20% урожая всех грибов, растущих в лесах.
Тем не менее, есть способ самому выращивать грибы! В летний период можно быть дома или на даче со свежими грибами: лисичками, белыми, опятами и другими. А если их посолить, замариновать или засушить, то и зимой этот деликатес нам будет доступен.
Да, мы будем уверены, что эти грибы не собирались, к примеру, где-нибудь вдоль автомагистрали, где свинца из выхлопа двигателей немерено.

Что вам понадобится:

• свежие или сушеные грибы
• солома
• старый пень или бревно
• вода

Как-то был случай, когда после обработки грибов на даче, таз с водой, в котором были обрезки разных грибов, выплеснули под дерево. И чудо! Через несколько недель (благо лето было дождливое) на этом месте выросли съедобные грибы.
Инструкцией предлагается простой способ выращивания любых грибов способом переноса грибных спор на почву возле дома, дачи.

На участке, где мы собираемся выращивать грибы, проводим подготовительные работы на самой почве. На нее укладываем увлажненный материал (наука его называет субстрат).
Здесь и будут расти грибы. Под субстрат используем древесные опилки или солому.
У субстрата основа должна быть легкой, идентичной родным условиям грибницы.

Первый способ выращивания съедобных грибов – с помощью спор свежих грибов. Для этого их шляпки разламываются на кусочки и вместе с обрезанными нижними частями ножек, которыми они росли в земле, кладутся на заранее подготовленную и увлаженную почву.
Через 2-5 дней дней ножки, обрезки и шляпки можно убрать. Место посадки можно сверху прикрыть соломой чтобы земля была влажной. По прошествии нескольких недель можно снимать свой грибной урожай.

Другим путем можно использовать шляпки старых сухих грибов. Опять готовим дома или на даче почву, затем крошим шляпки, увлажняем почву и ждем появления грибных всходов.

И третий способ размножения грибов для себя – перенос из леса старого дерева или пенька, чурочки, зараженных грибницей. При переносе этот фрагмент дерева следует положить на специально выделенное место, сильно напоминающее то, откуда его принесли. А потом надо поддерживать благоприятные для роста грибов условия. Это наличие влаги, листвы на земле, тени, различных видов деревьев: осина, береза, сосна, ель, под которыми они росли.
Можно еще использовать для выращивания грибов уже имеющиеся на даче прогнившее дерево или пень. Необходимо в них насверлить несколько отверстий и положить туда мицелий. Не забудьте поливать эту грибницу, тогда потом будем с урожаем грибов.

В таком выращивании грибов есть и воспитательный момент. Какое это удовольствие собирать урожай грибов, выращенный собственными руками, всей семьей! Дети запомнят это на всю жизнь! И этому их научил отец…

Особенно хочется сказать про одни из самых любимых грибов, благодаря которым и родилась эта инструкция – ЛИСИЧКИ. Это единственные грибы, которые не боятся оказаться в сумке грибника, рюкзаке, мешке, потому что не крошатся и не сминаются.
Лисички – это съедобный, ароматный, приятный, вкусный гриб. Употреблять можно в жаренном, сушеном, варёном, маринованном и солёном видах. Непередаваем вкус соусов и приправ из лисичек. Лисички богаты микроэлементами, в них много цинка. Этот гриб имеет и лечебное значение. Вещества, содержащиеся в лисичках, уничтожают возбудителей гнойных заболеваний.

Советы и предупреждения:

• Будьте внимательны: не принесите ядовитые, несъедобные грибы вместе с мицелием
• После сбора обязательно ещё раз проверить
• Грибницы не боятся морозов, а боятся высыхания
• Выращивать лесные грибы в подвалах, как шампиньоны или вешенки, невозможно

хМ. очень интересно + и удачи

кстати если у вас есть мицелий, то грибы будут расти лучше.подробнее о способах выращивания можете прочитать на сайте: https://progriby.narod.ru/

Если бы была дача, обязательно попробовал бы вырастить грибы. Интересная и убедительная инструкция.+

Грибы – это здорово! Особенно экологически чистые!
У нас на даче, однажды, тоже грибы выросли в том месте, куда очистки выбрасывали. Отличные белые и маслята. Но потом они извелись. Наверное, надо было как-то поддерживать их присутствие на участке. Не знаете, как?

Да, freziya, кажется знаю! Нужно это место выбрать не на солнце, прикрыть его листвой, хвоей или опилками и поливать, т.е. поддерживать вашу домашнюю грибную полянку во влажном состоянии, так, чтобы грибница не высохла. Для грибницы высыхание, да еще на солнце – это ее верная смерть!
И отчаиваться от того, что нет дачи не надо. По этой технологии грибы можно попробовать вырастить и у дома, где вы живете. Благо выбрать площадку (полянку) надо удачно, например, как описано в инструкции. А потом периодически ее поливать.
Попробуйте. Не получится с самому приготовленным мицелием, поступите, как советуют другие. Удачи!

Полезный материал. Я как раз провожу такой эксперимент. Прошлой осенью принесла из леса переросшие опята, раскрошила их на старых поленьях, полила, прикрыла плёнкой.Жду результата в этом году.

Вот только за лисички скажу – я на них большой охотник. Если выращуууу! Вот автору пошлю банку грибов.“+”

Спасибо за оценку и виртуальное пожелание презентовать грибы. Сейчас, зимой, я точно не откажусь от лесных грибов! Желаю удачи в выращивании грибов. Но не забудьте о влаге, что там должно быть влажно. Сухое лето – нет грибов.

красочно и аппетитно)

А еще и запах-аромат от свежих и приготовленных грибов!
Солидарен с отношением Partizzanchik2580 к лисичкам. До них очень много людей тоже большие охотники. Собственно, благодаря лисичкам я и заинтересовался возможностью самому выращивать грибы. Правда, представлял, что лисички можно выращивать как шампиньоны, в подвале. Нет, только как в инструкции. Ну, и конечно, в естественных природных условиях когда они растут сами.

Ну не совсем засуха для грибницы – смерть. Просто испытание для грибницы. Помните, летом 2010, была жара в Подмосковье, когда торфяники горели – полтора месяца держалась жара под 30 и не единой капли дождя. СМИ пугала, что в этот грибов не будет. Так вот в ельнике, где обычно собираю боровички, была настолько сухая земля, что можно было отковырнуть её только отбойным молотком. А потом в конце июля прошёл хороший летний ливень. Если б вы видели тех боровиков, который повыскакивали дня через три – красавцы, с потрескавшимися шляпками! А какое количество их был?! Я в лес тогда заходил не глубоко и буквально на 10-15 минут и выходил уже с полной корзиной. А ещё через некоторое время в лес нельзя было войти – такой смрад от гниющих белых был! Но правда лето 2011 побило рекорд по количеству боровиков и по количеству грибников.

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Грибы на даче: как вырастить?

Выращивание грибов на даче – достаточно экзотическое занятие, которое может на порядок улучшить Ваше благосостояние.

Грибы можно назвать уникальным продуктом. Однако мы употребляем их нечасто, так как они растут сезонно и достаточно короткий промежуток времени.

Выращивать грибы на даче под силу каждому. Это занятие является довольно увлекательным и интересным. В дополнение к этому, грибы всегда будут доступны и смогут появляться на Вашем столе тогда, когда Вам этого захочется.

Выращивание грибов на даче имеет много преимуществ

Выращивание грибов в наше время дает множество преимуществ. Во-первых, появляется возможность обеспечения себя, своей семьи, родственников и друзей этим продуктом на протяжении круглого года. Во-вторых, подобное выращивание позволяет неплохо улучшить свой финансовый доход.

В последние годы большое количество предприятий на постоянной основе покупает грибы у частников. Этот факт является гарантией того, что начав подобное выращивание, Вы гарантированно ничего не потеряете. Более того, данное дело не требует значительных финансовых вливаний. Стало быть, если есть время и искреннее желание, то стоит попробовать.

Некоторые способы выращивания грибов на даче

В первую очередь стоит разобраться в том, какие существуют способы выращивания грибов на собственной даче. Самый распространенный способ – использование имеющейся в наличии развитой грибницы.

Если Вы занимались сбором грибов в лесу хотя бы раз, то могли заметить, что грибы преимущественно растут неподалеку от деревьев, где пронизывают почву свои мицелием. Это означает, что достаточно взять эту грибницу и перенести её на свою дачу. Этот способ является самым легким, а потому и наиболее популярным.

Грибницу можно перенести с куском дерева

Как же правильно перенести грибницу? Прежде всего, следует взять часть мицелия и очень аккуратно транспортировать его к себе на дачу. Не стоит пытаться выкопать грибницу в полном объеме. Ведь в таком случае в этом месте перестанут расти грибы.

Для того, чтобы мицелий, перевезенный Вами на дачный участок, плодоносил, необходимо создать определенные условия. Подобная подготовка подразумевает выбор территории, которую следует подготовить под выращивание определенных сортов грибов.

Когда территория будет выбрана, то на нее нужно уложить специальный увлажняющий слой, субстрат, на котором в ближайшем будущем и станут расти грибы. В качестве субстрата можно использовать солому, древесные опилки.

Благодаря ним можно создать условия для развития грибницы, схожие с родными. Мицелий необходимо разместить на место посадки и прикрыть соломой. Через две-три недели после этих действий Вы сможете получить первый урожай.

Не менее распространенным способом выращивания грибов на даче можно назвать перенос зараженного грибницей старого дерева или чурки из леса. Этот способ также не требует особых усилий, однако внимание ему уделить все же стоит.

Возможная проблема заключается в том, что при использовании такого способа Вы можете перенести на дачный участок не только грибницу съедобных грибов, но и условно съедобных, а также ядовитых. После транспортировки из леса дерева, содержащего грибницу, нужно расположить его в заготовленном для этой цели месте.

Грибницу можно переместить вместе со старым пнем

Кроме того, стоит следить за условиями роста грибов. Необходимо сделать их максимально благоприятными.

Если на Вашем участке уже есть чурка или дерево в прогнившем состоянии, то их также можно применять для выращивания грибов. Сначала понадобится дрелью сделать отверстия в дереве, в которые позже сможете вложить мицелий. Далее останется лишь регулярно и тщательно поливать дерево и вовремя собирать грибной урожай.

Аналогичное действие можно осуществить и со старыми пнями (при условии их наличия). Однако этот вариант более сложен. Нужно проследить, чтобы дерево, из которого будет взят мицелий, и дерево, в которое он будет уложен, имели одинаковую породу. Если это условие не соблюдать, грибы расти в большинстве случаев не станут.

Грибы можно вырастить из спор

Существует также способ выращивания грибов с помощью спор. Вариантов в подобном раскладе достаточно много. К примеру, можно применить высушенные шляпки старых грибов. Для этой цели нужно подготовить участок, раскрошить шляпки и равномерно рассыпать их.

Далее следует увлажнить почву и дожидаться урожая. Бывает и так, что грибы начинают выращивать из спор свежих грибов. В таком случае почву следует подготовить и увлажнить, а после этого разложить по всей ее площади кусочки шляпок грибов. Через несколько дней эти шляпки необходимо убрать.

Выращивание белых грибов на даче

Белый гриб по праву считается царем грибов и ценится многими грибниками. Однако выращивать этот вид грибов не слишком выгодно, а потому подобным выращиванием занимаются лишь любители.

Главная проблема в выращивании белых грибов заключается в том, что их симбиоз с лесными деревьями достаточно сложен. Их грибница буквальным образом срастается с корнями. За счет этого образуется микориза. Невзирая на то, что грибница белых грибов вполне может расти и в условиях отсутствия деревьев, для грибов такие условия не являются приемлемыми. Они в них расти не могут.

Перед тем, как начать выращивание белых грибов на дачном участке, следует создать оптимальные для их роста условия. Такие условия, которые позволят образоваться микоризе. Для подобных целей хорошо подойдут участки, на которых растут лиственные либо хвойные деревья. Оптимальным вариантом станет использование молодых рощ, посадок либо естественных участков леса. Однако подойдут и другие условия.

Белый гриб — король грибов

Способ выращивания слишком сложным не является. Сначала перезревшие белые грибы требуется залить дождевой водой (именно такой) и выдержать в течение 24 часов. После этого необходимо процедить данный состав, в результате чего получите воду, которой нужно полить выбранные Вами для выращивания грибов участки.

Теперь кусочки грибницы, которые были выкопаны заранее, потребуется перенести на выбранное место. Грибницы понадобится уложить в небольшие углубления, после чего – увлажнить и покрыть подстилкой из травы. При условии сырой погоды, грибницу нужно будет увлажнять лишь в момент высадки ее в грунт. Если дожди – редкость, то место посадки периодически придется взбрызгивать водой. При этом полив не нужен. Это очень важно.

На подстилку, разрыхленную под деревьями, необходимо выложить шляпки недавно созревших грибов. Через три-четыре дня подстилку следует увлажнить, предварительно убрав шляпки грибов. Стоит отметить, что сажать можно и кусочки шляпок в подсушенном виде, однако при таком раскладе потребуется размещать их уже под подстилкой.

При наличии желания можно высадить только ту часть гриба, что размещается под шляпкой. В этом случае трубчатую часть следует изначально отделить и измельчить. Получившиеся кусочки должны иметь размер порядка двух сантиметров.

Участок с хвойной землей отлично подойдет для выращивания белых грибов

Далее следует аккуратно приподнять подстилку (делается это с помощью деревянной лопатки), положив под нее три куска трубчатой части гриба. После чего подстилку нужно аккуратно уплотнить и слегка полить.

При условии качественного выполнения Вами всех операций и благоприятной для роста грибов погоды в следующем году у Вас появится незначительный урожай белых грибов. При этом возможен даже вариант, что урожай будет выражен в одном либо двух белых грибах. Однако это является приемлемым результатом. В следующем году урожай будет более значительным.

Если вышеописанный способ покажется Вам слишком сложным, то можно будет пойти другим путем выращивания белых грибов. Для начала Вам будут нужны шляпки от старых грибов, уже распадающихся и имеющих зеленоватый оттенок на изгибе. Червоточины при этом помехой не являются. Главное – чтобы породы деревьев на Вашем участке и деревьев, под которыми Вы будете собирать нужные для выращивания грибы, совпадали.

Когда шляпки будут собраны, нужно уложить их в ведро и залить обыкновенной речной водой. Если таковой поблизости нет, то подойдет и вода из-под крана, однако необходимо, чтобы она отстоялась перед тем, как заливать ей содержимое ведра.

Кроме того, рекомендуется добавить в ведро марганцовку и сахар в небольшом количестве (хватит одного кубика). Далее следует размять шляпки. Нужно делать это вручную до тех пор, пока не получите однородную массу, по своей консистенции напоминающую сметану.

Грибы можно вырастить из старых шляпок

Перед посадкой потребуется, чтобы эта масса настоялась не менее часа. Высеванием лучше всего заняться в конце лета — начале осени. Если погода благоприятная, срок высевания можно продлить.

Есть еще один важный момент. Перед началом выращивания грибов потребуется снять верхний слой почвы вокруг выбранного дерева. Причем процесс снятия должен проходить аккуратно. Нельзя разрушать корневую систему деревьев.

После того, как верхний слой почвы будет снят, нужно будет вылить половину ведра смеси на корни дерева и вернуть снятый слой на его первоначальное место. Следующим действием станет полив. Каждое дерево требует для себя пять ведер воды. Поливать следует именно ствол дерева, равномерно с каждой стороны.

Такая посадка даст результат не ранее, чем через год. Если следующим летом не будет дождей, то грибное место потребует дополнительного полива. Объем аналогичен – пять ведер воды на одно дерево.

На практике одна такая грибница позволяет получить в качестве урожая одно ведро белых грибов за сезон, что, конечно же, является превосходным результатом.

Выращивание шампиньонов на даче

Шампиньон – достаточно популярный гриб. Как показывает практика, его можно вырастить на даче без особых проблем. Кроме того, существует много способов его выращивания, на любой вкус.

Выращивание шампиньонов в контейнере довольно затратное

Можно применить контейнерный способ. Суть его заключается в том, что для выращивания применяются особые деревянные контейнеры, заранее обработанные специальными средствами, препятствующими росту плесневых грибов.

Главным недостатком подобной системы является достаточно высокая стоимость составляющих. Особенно этот пункт актуален при оценке затрат на оборудование, используемое для загрузки и разгрузки компоста в контейнеры и для покрытия специальным грунтом. Сами контейнеры тоже стоят недешево.

Особняком стоит способ выращивания шампиньонов на даче, называемый полковой (или голландской) системой выращивания этих грибов. Главный недостаток такого способа – отличная возможность для вредителей осуществлять свое распространение по полкам. Вода течет по ярусам, забирая с собой вредителей и заболевания.

Шампиньоны можно выращивать и на грядках, которые можно разместить под землей. Оптимальными местами для такого способа выращивания являются шахты, птичники, неиспользуемые овощехранилища. При таком способе на пол или на пленку из полиэтилена следует уложить заранее подготовленный компост.

Данный способ не является популярным из-за ряда недостатков при его использовании. К ним относятся следующие факторы: ручное формирование грядок, значительная вероятность последующей зараженности компоста, неудобство помещений для выращивания.

Выращивание шампиньонов на грядке имеет свои сложности

При выращивании шампиньонов непосредственно на даче (на выбранном участке, либо в подвальном помещении) оптимально будет применить мешочную систему. Этот вариант позволяет расширить варианты используемых помещений и условий для выращивания грибов.

Кроме того, в плане финансовых затрат этот способ гораздо менее требователен, нежели обозначенные ранее способы. Преимуществом мешочной системы является удобная борьба с вредителями. В случае заражения достаточно выкинуть подвергшийся заражению мешок.

Остальные мешки эта проблема не затронет. Главным отрицательным моментом этого способа является обилие ручного труда. Необходимо будет набивать мешки компостом, переносить их, наносить покровный грунт.

Выращивание грибов на даче – занятие, требующее качественного подхода и вложения сил и финансовых средств. Однако из-за этого оно не становится менее увлекательным и прибыльным.

Как вырастить белые грибы на даче + видео

Грибы любимы многими, чтобы иметь их на своем столе, требуется поход в лес. У городских жителей с их бешеным темпом жизни, не всегда выдается время, чтобы побывать в лесу, да и результат похода за грибами бывает крайне непредсказуемым.

Выход есть. Можно самостоятельно вырастить грибы на даче. И самое удивительное, что это могут быть белые грибы – самые желанные на кухне, а не вешенки или всем известные шампиньоны. Выращивание белых грибов на даче – процесс увлекательный и интересный, кроме того, экономит средства и время.

Способы выращивания белых грибов на даче

При разведении грибов на дачном участке следует иметь в виду их биологические особенности. Ель, сосна, дуб, береза растут в симбиозе с белыми грибами. Чем старше деревья, тем лучше. Возраст деревьев должен быть не менее 4 лет. Мицелий или грибница внедряется в корни деревьев и образует микоризу или грибокорень.

Если дереву не хватает каких-либо питательных веществ из почвы, то оно дает питание для мицелия. Грибница разрастается, внедряется в корни дерева, поставляет ему растворенные минеральные соли. Взамен получает углеводы и может образовывать плодовое тело или гриб.

Чтобы дереву потребовалось питание, почвы не должны быть сильно плодородными. Белые грибы чаще всего вырастают на песчаниках, супесчаниках и суглинках, которые в меру увлажнены и хорошо дренированы.

Так, как же вырастить белые грибы на садовом участке? Если на приусадебном участке есть в наличии старые деревья и подходящие почвы, то выращивание белых грибов будет успешным. Есть несколько способов разведения грибов на даче.

Посев спорами белых грибов

Прежде всего, подготовьте посадочный материал. Подойдут старые белые грибы. Их зрелость определяют по цвету, на надломе цвет гриба зеленоватый. Соберите 7-10 крупных шляпок белых грибов, имеющих диаметр от 10 см и более. Значения не имеет чистые они или червивые.

Собранные шляпки замачивают в 10-литровом ведре воды. Воду лучше брать дождевую. После того как пройдут сутки, грибные шляпки наберут в себя воды, размягчатся, и их можно будет легко размять руками до желеподобной массы.

Можно пойти иным путем. Собранные шляпки белых грибов для семенного материала пропускают через мясорубку, а только потом заливают дождевой водой на сутки для лучшего отхождения спор в воду.

Затем грибную смесь процеживают через несколько слоев марли. Делается это только лишь для удобства. Чтобы при посеве отверстия в лейке не забивались. Грибную массу не выкидывают, она еще пригодится.

Тем временем следует подготовить участок для посева. Лучше всего подойдет тенистое место или легкая полутень рядом со стволом дерева. Идеальная грибная грядка получится на площади 1-1,5 м вокруг дерева. Этот участок освобождают от дерна, не заглубляясь слишком сильно примерно на 10-20 см.

Далее процеженную жидкость выливают на подготовленную почву, туда же равномерно распределяют полученный грибной осадок. На 1 кв. м почвы используют 2 л посадочного материала. Для равномерного распределения спор белых грибов, используют лейку. Таким способом происходит заражение корней дерева спорами, их которых вырастет мицелий – грибница.

Используется раствор из спор и грибная масса, в которой также находится огромное количество спор. То есть получается некая двойная гарантия, при которой повышаются шансы на развитие микоризы. После посева снятый ранее дерн укладывают на место, хорошо его поливая. Используют не менее 5 ведер воды на приствольный круг.

На появление грибов можно рассчитывать только в следующем году, если приживутся споры из грибной ткани. Возможно, грибы появятся только через 2 года, это значит, микориза развилась из спор грибного настоя. При оптимальном развитии событий, через год можно получить урожай до 5 кг белых грибов.

Уход за грибницей прост, следует лишь ее поливать, если сезон выдался слишком засушливым. Грибница, выращенная искусственно, будет образовывать плодовые тела на протяжении 3-4 лет. Так как мицелий прижился на небольшой части корней, как правило, на молодых отростках, а они не могут дать полноценное питание, поэтому со временем грибница выродится. Потребуется ее обновление.

Полностью завладеть корнями дерева грибница не может, ей мешает микрофлора, которая живет и развивается под деревом, и она не сдает своих позиций легко. Поэтому побежденный мицелий вынужден отступить и развиться не может.

В природе белые грибы и деревья образуют грибокорни на стадии появления молодого деревца как ростка. Со временем дерево растет, растет и развивается грибница, и никакие микроорганизмы и микрофлора уже ей не помеха. На садовом участке придется производить посев время от времени, вновь заражая деревья раз в 3-4 года.

Для успешного образования грибокорня, споры следует снабдить питанием. При подготовке посевного материала в воду добавляют:

• Сахарный песок – полстакана/10 л воды;
• Сухие дрожжи – 1 пакетик или свежие дрожжи – 30 г/10 л воды;
• Спирт – 4 ст. л./10 л воды.

Подкормки активизируют образование микоризы, что скажется положительно на будущем урожае.

Смотрите видео, на котором огородники делятся опытом выращивания грибов на своем участке:

Посадка белых грибов из леса

Данный способ подразумевает перенос готовой грибницы на садовый участок из леса. Грибницу вместе с почвой выкапывают и переносят на новое место роста очень аккуратно, стараясь не оголить мицелий.

Заранее следует подготовить посадочное место. Около родственного дерева, отступив от ствола 0,5 м, снимают верхний слой почвы вместе с растительностью, глубиной 30-40 см. Оголившуюся почву проливают антисептиком, укрывают слоем палой листвы и древесного мусора. Варианты натуральных антисептиков и их приготовление:

• Отвар из дубовой коры готовят следующим способом: берут 100 г коры дуба и 3 л воды, ставят на плиту, дожидаются закипания, убавляют газ и томят на малом огне 1 час. При выкипании жидкости объем доводят до первоначального. Готовый отвар остужают и поливают почву вокруг дерева;
  
• Настой из черного чая можно приготовить из низкосортных дешевых сортов. 100 г заварочного чая заливают 1 л кипятка, настаивают 20-30 минут, остужают и проливают подготовленную почву.

Такие антисептики готовятся просто из натурального сырья, не принесут вреда грибнице. Зато патогенные грибы и микрофлора станут менее активными и не нанесут вреда грибнице, которая адаптируется к новым условиям обитания. Можно использовать для дезинфекции светло-розовый раствор перманганата калия.

Поверх укладывают слой почвы, хорошо поливают. Затем размещают принесенную из леса почву с мицелием. Еще раз все хорошо проливают водой, лучше всего дождевой, сверху почву укрывают лесным мусором: листьями, хвоей, веточками деревьев. Если погода стоит засушливая, то регулярно поливайте грибную грядку, используя 3 ведра воды.

Перенос мицелия из леса лучше делать в середине августа – середине сентября. У грибницы будет время до заморозков адаптироваться и пуститься в рост. За месяц она окрепнет и перенесет предстоящие морозы.

Размножение готовым мицелием

В садовых центрах можно приобрести готовый мицелий белых грибов. Для его посадки следует подготовить участок. Выбирают место около дерева, отступив от ствола 0,5-0,6 м. Верхний слой почвы снимают. Площадь участка будет зависеть от веса мицелия. Все данные производитель указывает на упаковке.

Дерн и часть почвы удалят на глубину 0,5 м. Поверхность посадочной ямы выстилают древесным субстратом, высотой в 20 см. Затем вновь укладывают слой почвы, высотой 10 см. Далее берут часть грунта, столько, чтобы его хватило на следующий 10 см слой. Смешивают с древесным субстратом, поверх него выкладывают грунт, смешанный с готовым мицелием, слегка прихлопывают ладонями. В грунт с мицелием рекомендуется добавить любой активатор роста. Самый верхний слой – грунт, хорошо поливают и накрывают опавшей листвой.

Первое время следите, чтобы почва всегда оставалась слегка влажной. Спустя 2 недели, поливайте лишь в том случае, если стоит засуха. Первые грибы появятся в следующем году, максимально плодоносить грибница начнет спустя 2 года. И еще в последующие 2-3 года можно будет получать урожай с посаженой грибницы. Почву по возможности следует рыхлить.

Советы, которые помогут грибнице лучше прижиться:

• При выращивании грибов из собранного посадочного материала, помните, что если грибы были срезаны под сосной, то и посадить их следует на своем участке именно под сосной;
• Не храните долго посадочный материал, лучше шляпки грибов сразу замочите;
• Не используйте замороженные грибы для посадки;
• Лучшее время для посадки: май – сентябрь;
• Если на участке отсутствуют деревья, пригодные для посадки белых грибов, то вполне возможно посадить мицелий около деревянного сруба с тенистой стороны;
• Если площадь вашего участка довольно большая, то можно перенести грибницу вместе с молодым деревцем.

Пробуйте, экспериментируйте и вам обязательно улыбнется удача. Вырастив белые грибы на своем участке, вы будете уверены в их экологической чистоте.

Не всегда есть возможность отправиться в лес за грибами, тем более, белые грибы не так часто встречаются. Однако можно вырастить их на своем участке. Стоит попробовать, занятие интересное, подойдет для любителей тихой охоты, не требует физического и материального вложения. Если все сделано правильно, то даже в текущем грибном сезоне могут вполне вырасти свои грибы, которые меньше подвержены атакам насекомых, имеют вкус и внешний вид лесных грибов, растущих в естественных условиях.

Как вырастить белые грибы на даче своими руками

Белый гриб считается самым ценным и самым деликатесным грибом. Найти в лесу такие грибы считалось большой удачей. Произрастает данный вид в лесах, которым не менее пятидесяти лет. Однако прогресс не стоит на месте и огородники придумали, как можно вырастить белые грибы на даче или садовом участке своими руками. В данной статье мы расскажем как это сделать пошагово в домашних условиях.

Белые грибы и условия для их произрастания на своей даче

Для хорошего произрастания белым грибам необходимы определенные условия — влажность воздуха 60%. В условиях засухи, даже при наличии влаги в почве гриб перестает расти. Так как тело гриба не защищено от испарения, он засыхает.

Температурный режим имеет большое значение для хорошего роста. Споры грибов могут расти при температуре +9 градусов, однако оптимальной температурой хорошего роста грибов является температура от +19 до +27 градусов. Если погода стоит теплой и дождливой, рост грибов будет продолжаться на протяжении 30 дней. Вырастать белый гриб может до 13 см, а диаметр шляпки таких грибов будет составлять 17,5 см.

Условия чтобы посадить боровики на приусадебном участке

Боровики произрастают в хвойных лесах, а также в березовых рощах и в местах где произрастают дубы и осины. Корни данных деревьев оказывают благотворное влияние на рост грибницы. Данную особенность стоит учитывать при посадке боровиков на приусадебном участке. Высаживать грибницу на огороде нужно в том месте, где произрастает ель или сосна. Смола данных деревьев оказывает антисептическое действие, убивая вокруг болезнетворные инфекции.

Если в саду нет сосновых деревьев, можно расположить грибницы рядом с постройками из соснового дерева.

Грибы будут расти на садовом участке если правильно выбрать место подальше от плодовых деревьев

Технология выращивания грибов в погребе в домашних условиях

Для произрастания грибов нет нужды создавать дополнительное освещение. Соответственно их можно без труда вырастить дома в погребе, если соблюдать технологию выращивания. Боровики, выращенные в подвале, будут отличаться от грибов, выросших в природной среде обитания только шляпками, имеющими более светлую окраску.

Подготавливая помещение для произрастания боровиков, необходимо придерживаться данных рекомендаций:

• пол, стены и потолок должны быть забетонированы;
• стены должны быть побелены известью с добавлением медного купороса. Это предотвратит заражение грибницы всякого рода инфекциями;
• оборудовать дополнительную вентиляцию воздуха;
• температура в подвале должна поддерживаться от +12 до +15 градусов;
• влажность в подвале должна быть не менее 80%. Если влажность ниже требуемой нормы — создать дополнительное увлажнение;
• вентиляционные лючки должны быть затянуты москитной сеткой, чтобы предотвратить попадание в подвал насекомых.

Для выращивания грибов важно приготовить субстрат. Он может состоять их шелухи семян подсолнечника, сухих стеблей кукурузы или опилок лиственного дерева. Субстрат хорошо просушить, чтобы не было признаков плесени или гнили. Обработать его горячей водой.

Выращивать белые грибы лучше всего в ящиках, наполненных субстратом. Для приготовления субстрата потребуется:

• сено;
• шелуха семян подсолнечника;
• опилки.

Субстрат стерилизовать и затем выложить слоями в ящики. Ящики расположить на стеллажах, на расстоянии 7 см друг от друга. Грибницу заглубляют в субстрат на 5 см. Температура в помещении должна быть 24 градуса, влажность 88%. На данном этапе проветривать помещение нет необходимости. После появления первых всходов температуру снизить до 10 градусов и начать проветривать помещение.

Полив проводить два раза в день при помощи пульверизатора. Вода для полива должна быть теплой. Свет включать на шесть часов в день. Через 21 день можно собирать урожай.

Посадка с помощью грибницы

Если грибница была взята в лесу для выращивания на дачном участке, то при этом стоит учитывать, что высаживать ее нужно под деревом такой же породы, иначе она не приживется. Для того, чтобы посадить грибницу необходимо под деревом снять верхний слой грунта радиусом 70 см. от ствола. Глубина снятого слоя должна составлять 26—28 см. Образовавшееся углубление заполнить приготовленным субстратом:

• грунт, снятый под деревом;
• листья и сосновые иголки;
• кора дерева, под которым высаживаются грибницы.

Выращивание белых грибов в промышленном масштабе

Укладывают на данную смесь грибницу и присыпают ее сверху грунтом, смешанным с песком и сосновыми иглами, слегка прижать. Затем полить из лейки грунт и ожидать появления первых грибов.

Можно так же выращивать грибы из шляпок. Для этого собрать шляпки грибов диаметром 12—14 см десять штук. Шляпки не должны быть червивыми. Рядом с деревом, где были собраны грибы также собрать:

Это понадобится при посеве. Собранные шляпки промыть, поместить в ведро с родниковой водой, или водой, собранной во время дождя на 24 часа. По истечении данного времени шляпки хорошо размять до однородной массы. Можно перетереть их через сито. Слить воду отдельно в емкость и заняться подготовкой грядки.

Верхний слой грунта рядом с деревом нужно взрыхлить, полить водой, оставшейся от замачивания грибных шляпок. После того, как влага впитается нужно равномерно рассыпать перетертые шляпки по поверхности, присыпать грунтом, взятым под этим деревом и сверху полить водой. Почву необходимо постоянно умереннополивать. Расход воды под одно дерево —40 литров. Температура воды для полива должна соответствовать температуре окружающей среды.

При выращивании грибов из шляпок надо выбирать перезревшие плоды

Разведение с помощью раствора

Для выращивания грибов с помощью раствора необходимо взять перезревшие грибы и мелко их нарезать. В нарезанные грибы добавить 1 столовую ложку муки и 1 столовую ложку желатина. В эту смесь налить воды, все тщательно перемешать и полить данным раствором около деревьев. При слиянии данного раствора с корнями деревьев образуется грибокорень. Спустя два сезона можно будет собирать первый урожай белых грибов.

Методом закапывания на дачном участке

Для выращивания грибов данным способом необходимо:

1. Собрать молодые грибы и мелко нарубить их.
2. Закапать мелко нарезанные грибы рядом с деревом.
3. Обильно полить водой. Расход воды на одно дерево—40 литров.
4. Первый урожай можно собирать через 12 месяцев.

Грядка, подготовленная для выращивания грибов методом закапывания

При помощи мицелия на огороде

Как сажать. Технология для новичков:

1. Участок для выращивания необходимо выбирать под деревом, где достаточный уровень влажности и освещения. На площади 3 кв. метра необходимо снять 30 см верхнего слоя почвы (пакет мицелия рассчитан на такую площадь).
2. Дно выстилаем слоем сосновых иголок, кладем листья и кору с деревьев, под которыми произрастали белые грибы. Слой подстилки должен быть не менее 10 см.
3. Присыпать перегноем.
4. Мицелий смешать с песком и посеять на приготовленную подстилку. Чтобы предотвратить вымывание мицелия, его необходимо присыпать сверху перегноем. Слой перегноя должен быть толщиной не менее 4,5 см.
5. Полить участок при помощи капельного полива. Если такого полива нет, то можно использовать лейку.
6. Следить за тем, чтобы не пересыхал грунт на грядке.

Через некоторое время на месте посадки образуется грибница. При таком способе выращивания с одного места можно собирать урожай грибов на протяжении пяти лет.

При выращивании белых грибов из мицелия можно собрать внушительный урожай

Размножение боровиков спорами на садовом участке

Если грибов выросло немного размножить их можно при помощи спор. Для этого необходимо взять перезревший гриб, выбрать из шляпки всю мякоть. Она по структуре напоминает губку. В этой мякоти находятся споры гриба. Мякоть порубить ножом или перемолоть на мясорубке для получения однородной массы. Полученную массу поместить в двухлитровую бутылку, добавить 3 чайных ложки сахара, 20 грамм пекарских дрожжей, залить данную смесь дождевой или родниковой водой и поместить на 10—14 дней в теплое и темное место.

Далее 150 гр. полученной жидкости развести в 10 литрах воды, процедить через несколько слоев марли перелить в лейку. Пролить данным раствором вблизи растущих деревьев. Можно также полить грядку с недавно высаженной клубникой.

При условии соблюдения технологии выращивания боровиков, учитывая особенности произрастания и придерживаясь рекомендаций, разведение грибов вполне реально.